つくばで一押しのパン屋さん「encuit (アンキュイ)」
encuit (アンキュイ)
レビュー
本日はこちら、
つくばのパン屋さん「encuit (アンキュイ)」を紹介します。
こちらのお店、つくばに引っ越してきてから何回もリピートしている
大好きなお店でやっと紹介できて嬉しい限りです。
以前紹介したモルゲンより食べログでの評価は低いですが、
個人的には圧倒的アンキュイが好みです。
外観はガソリンスタンドを改装した建物です。おしゃれ。
アンキュイはバケットやライ麦パンなどの基本的食事パンから菓子パンまで
豊富な品揃えが特徴の一つです。ホームページによると60種類もあるみたい。
少量ずつ焼いているためか、常に焼きたてのパンがあります。
焼きたてのパンって異常に美味しい。
こちらは店内の様子ですが、移っている二倍くらいが常温のパンを売っているスペース。
サンドイッチ等がある冷蔵エリアとお菓子を置いているエリアがあります。
さてさて今回購入したパンのご紹介に移ります。
・四角いカレーパン
外のパンはしっとりふわふわのパンで中にはたっぷり深い茶色の旨味のあるビーフカリー。揚げていないカレーパンは珍しい。美味しかった。
・クロワッサン
お店の１番人気。何層にもなった生地のサクサク感とパターの旨味と香りがたまらない王道クロワッサン。
・881（ヤバい）
ヤバいです。中にはピリ辛のサラミとカリッとチーズが。生地はパリっとナンっぽい感じ。これはお酒好き必買です。アンキュイはサラミや生ハムなどの加工肉も美味しいものを使っている。
・生ハムとナッツのパン
お店の2番人気が生ハムを使っていないナッツのパン。
これはそれに生ハムを加えたもの。
硬いパンに練り込まれている。
一口食べるたびに様々なナッツの食感と旨味と生ハムの塩気、
パンの小麦の香りがマッチして顔がにやけてしまう。
来店したら必ず購入するパンの１つ。
・ソンソン
クロワッサン生地にマッシュポテト、ハーブソーセージを載せて焼き上げたパン。
クロワッサン生地とハーブソーセージは言わずもがなで美味しいが、
マッシュポテトのクリーミーさが加わることでパンに一体感が出てもう最高のパンになる。
これもリピートしまくっているパンの１つ。
・雑穀の入ったパン
すみません。名前忘れました。初めてふんわり系のパンを購入したけど、これも旨い。
しっとりふわふわ小麦の甘さに雑穀の風味。もう完璧です。
ふわふわ系も美味しかったんですね。
つくば近辺にお住まいの方は是非訪れてみてください。
定休日が多いのでホームページでチェックして訪れることをお勧めします。
基本情報
カロリー
不明
値段
パン6つで1800円くらいでした。
おすすめ度
味
★★★★★★★★★☆：9
CP
★★★★★★★★☆☆：8
斬新さ
★★★★★★★★☆☆：8
映え
★★★★★★★★☆☆：8
総合：★4.1
※2020年2 月上旬より10段階評価から5段階に変更させて頂きました。このため、総合のみ5段階評価に変更させて頂いております。
